bhora

Imlek sudah tiba dan tentu saja tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi santapan khas yang hanya ada saat perayaan ini. Salah satu makanan yang wajib dicicipi adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.

Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ adalah hidangan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun kelapa dan kemudian direbus hingga matang. Ketupat ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Biasanya ketupat ini disajikan bersama dengan daging ayam, telur pindang, dan sayuran seperti wortel dan kacang polong.

Sajian ini disebut ‘sultan’ karena memang rasanya begitu istimewa dan mewah. Ketupat ini memiliki rasa gurih yang lezat dan cocok disantap bersama dengan kuah kari yang kaya rempah. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga menjadi hidangan favorit banyak orang saat Imlek karena dianggap membawa keberuntungan dan kebahagiaan.

Selain rasanya yang lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna simbolis. Bentuknya yang segi empat melambangkan kestabilan dan keselamatan, sementara daun kelapanya melambangkan keberuntungan. Makanan ini juga sering disantap bersama dengan keluarga dan kerabat untuk merayakan kebersamaan dan kebahagiaan.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Nikmati hidangan istimewa ini bersama dengan orang-orang terkasih dan rasakan keberuntungan dan kebahagiaan di momen spesial ini. Selamat merayakan Imlek!